POR TRÁS DA AUSTRALIA

Começou numa cozinha de casa, em 2010, e nunca saiu de lá.

Feita no Rio Grande do Sul desde 2010.

Criada no Brasil, desde 2010. O nome tem explicação.

03 · OS TRÊS

Duas irmãs e um australiano tocam a casa até hoje.

Raquel, fundadora da AUSTRALIA, em retrato para a página Sobre

Raquel

Fundadora · cozinha, receita e desenho dos produtos

Raquel estudou em Londres e ficou por lá muitos anos, trabalhando. Voltou para o Brasil com uma ideia na cabeça, montar uma empresa de comida natural de verdade, com rótulo curto o bastante para ler em voz alta. Dessa bancada saiu uma das primeiras barras de proteína vegetal do Brasil, que na época se chamava MOVE, quando quase ninguém aqui falava em lanche saudável. Hoje ela é a chef da casa e o coração da marca, e desenha cada produto que sai daqui.
Milo, fundador e CEO da AUSTRALIA, em retrato para a página Sobre

Milo

Cofundador · engenheiro aeronáutico

Milo é australiano e engenheiro aeronáutico formado pela Universidade de Sydney. Hoje toca a empresa com a Raquel e a Sabrina. A AUSTRALIA nasceu sem plano nenhum, e ele conta isso sem cerimônia.

Foi um acidente que virou empresa. Não havia business plan, só a necessidade e a oportunidade.

Exame, 2025
Sabrina, cofundadora da AUSTRALIA, em retrato para a página Sobre

Sabrina

Cofundadora · cuida da marca

Sabrina é irmã da Raquel e estudou na Austrália. Cuida da marca, do nome na embalagem até o jeito que a gente fala com você aqui.
Raquel e Sabrina na cozinha de testes. Uma barra numa mão, a cuia na outra.

05 · AS TRÊS HISTÓRIAS

Cada um conta a parte que só ele viu.

Raquel, fundadora da AUSTRALIA, em retrato para a página Sobre

Raquel

Raquel abre o caderno de receitas e mostra onde uma granola nova começa.

Milo, fundador e CEO da AUSTRALIA, em retrato para a página Sobre

Milo

Milo conta a parte da história que ninguém planejou.

Sabrina, cofundadora da AUSTRALIA, em retrato para a página Sobre

Sabrina

Sabrina explica por que o rótulo fala do jeito que fala.

06 · O NOME

O nome veio de lá. O forno é daqui.

O jeito de tostar o cereal no forno veio da tradição australiana que a Sabrina conheceu estudando por lá, e que o Milo cresceu comendo. O resto é tudo daqui. A receita, a castanha, o melado e as mãos que assam cada fornada.

Forno próprio no Rio Grande do Sul desde 2010.

07 · ARQUIVO

Do tempo em que o estoque cabia num armário.

A Raquel e a Sabrina com a Carmem, mãe das duas, e as primeiras embalagens.

A Carmem, mãe da Raquel e da Sabrina, provava cada fornada antes de qualquer um.

Primeira fornada em 2010.

08 · DA COZINHA PARA A OPERAÇÃO

A receita continua saindo de uma bancada. O forno é que cresceu.

A Raquel fazendo granola em casa, antes de existir fábrica.
A área de produção, no Rio Grande do Sul.
  1. 2010

    A primeira granola sai de uma cozinha de casa.

  2. A barra MOVE entra na linha.

  3. 2021

    A produção muda para a área atual, com forno próprio.

  4. 2026

    A Harts Natural vira Australia Foods. Empresa B Certificada em agosto.

Começou numa fornada. Hoje saem mais de 50 toneladas por mês.

09 · PROVA

A prova está publicada.

A Granola Classic Nuts ficou em primeiro lugar no teste às cegas do Paladar e do Estadão, publicado em 28 de julho de 2026.

Provada seca. Sem leite, sem iogurte, sem nada para ajudar. Onze granolas de supermercado em São Paulo e quatro jurados profissionais.
Ler o teste no Estadão