FUNDADORA · COZINHA E RECEITAS
Raquel
Abre o caderno de receitas e mostra onde uma granola nova começa.
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POR TRÁS DA AUSTRALIA
Começou com a Raquel.
A primeira fornada saiu do forno de casa, em 2010. Raquel continua testando as receitas na própria cozinha. Sabrina cuida da marca, e a inspiração australiana veio do Milo.
Forno de casa em 2010 · produção na área atual, no Rio Grande do Sul, desde 2021
AS REGRAS DA MINHA COZINHA
A receita só sai daqui quando a Raquel quer comer de novo.
“Os que queimam vão para as galinhas.”
A minha cozinha em casa é o meu laboratório. Cada receita é testada até eu ficar satisfeita, e muitos testes queimam. Os que queimam vão para as galinhas. Os que não ficam bons, a família come. Só o que eu tenho vontade de comer de novo chega ao pacote.
A regra é simples. Dúvida sobre o sabor, descarta. Dúvida sobre a crocância ou a maciez, descarta. Ingrediente mediano compromete todo o resto, então ele não entra.
Tudo o que eu faço aqui vai para famílias como a minha. É assim que eu penso em cada fornada.
Raquel
A regra da cozinha · Se não dá vontade de repetir, não sai da cozinha.
QUEM FAZ, CONTA
Duas irmãs e um australiano.
Cada um conta a parte que só ele viu. Três vídeos gravados na cozinha e na fábrica, sem roteiro de agência.
COFUNDADORA · CUIDA DA MARCA
Sabrina
Irmã da Raquel. Explica por que o rótulo fala do jeito que fala.
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COFUNDADOR · AUSTRALIANO
Milo
Conta a parte da história que ninguém planejou.
Assistir no YouTubeabre em outra abaO vídeo só carrega quando você toca para assistir.
O NOME TEM EXPLICAÇÃO
Por que AUSTRALIA?
Milo é australiano e cofundador da AUSTRALIA. Dos cereais que ele cresceu comendo veio uma referência para as nossas receitas. Do jeito dele de viver, a vontade de ter comida boa na mesa, família por perto e tempo ao ar livre.
A inspiração veio de lá. A AUSTRALIA nasceu no Brasil, desenvolve as receitas aqui e produz no Rio Grande do Sul.
“Foi um acidente que virou empresa. Não havia business plan, só a necessidade e a oportunidade.”
Receita brasileira, forno gaúcho.
DE 2010 ATÉ AQUI
A cozinha cresceu.
Antes de AUSTRALIA, os pacotes levavam o nome Hart’s Natural. A história começou em casa. Hoje saem mais de 50 toneladas por mês.
- 2010As primeiras receitas saem de uma cozinha de casa.
- 2014Uma das primeiras barras de proteína vegetal do Brasil, a MOVE.
- 2021A produção muda para a área atual, no Rio Grande do Sul.
- 2025A marca passa a se chamar AUSTRALIA.
- 2026A empresa passa a se chamar AUSTRALIA Foods.
- ago. 2026AUSTRALIA Foods vira Empresa B Certificada.
SAIU NA IMPRENSA
Não foi a gente que disse.
GRANOLA CLASSIC NUTS
Dois júris, a mesma granola.
Paladar, Estadão · 28 de julho de 2026
Primeiro lugar no teste às cegas. Provada seca, sem leite e sem iogurte, entre onze granolas de supermercado em São Paulo, por quatro jurados profissionais.
Ler o teste no Estadãoabre em outra abaFolha de S.Paulo · 24 de setembro de 2026
A favorita de todos os jurados na prova de granolas vendidas em mercados de São Paulo.
Ler a prova na Folhaabre em outra abaComo a AUSTRALIA começou, numa cozinha de casa. Reportagem de Layane Serrano.
Ler na Exameabre em outra abaA Granola AUSTRALIA Keto Protein ficou em terceiro lugar na categoria Alimentos do Prêmio (IN) NOVA 2025, da Scanntech.
Ver o resultadoabre em outra abaPelo rótulo e sem ver a marca, duas barras Hart’s Natural da época ficaram em primeiro e segundo entre as de proteína.
Ler no UOLabre em outra abaUMA ÚLTIMA COISA
Eu queria que esses produtos chegassem ao maior número de pessoas. Comer menos e melhor. E, sempre que der, descascar mais do que abrir embalagem. Sim, a nossa também vem embalada. Por isso o que vai dentro tem que valer o pacote.
Leve para a sua mesa.
Três para começar. Uma granola clássica, uma keto e uma barra.
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Granola Classic Nuts
Aveia tostada, castanhas e sementes.
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Granola Keto Original
Castanhas, coco e sementes.
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Protein Max Amêndoa & Chocolate
Amêndoas e chocolate na mordida.
E na sua casa?
Tem um jeito de comer que a gente ainda não conhece? Conta para a gente.